No.8 稲庭養助 黃埔店

みなさん、こんにちは。協会事務局のシンディです。
現在不定期で香港の日本料理を皆さんにご紹介しています。日本食と一言で言っても広いと思いますが、ここでは庶民に手が届く価格・お得感・お勧め利用シーンなどについてもお伝えしていきたいと思っています。皆さんのお店選びの参考にしていただけたらと嬉しいです。こちらの内容は個人の感想・意見となりますので予めお断りしておきます。
本日のお店は「稲庭養助 黃埔店」です。黃埔駅B出口から徒歩2分ほどの場所にあります。カウンター8席含めて約40席くらいでしょうか。こちらが一号店になり尖沙咀には二号店があります。
今回我々は4名で5品を注文、充実のランチとなりました!もちろん2名ずつに分かれて着席し、各自が注文したものをいただく形式です。
先ず私が注文したのは「青森県産豚ばら網焼き定食」です。しっかり厚みがある豚肉に大根おろしがたっぷり乗った一品。脂身もあるのですが大根おろしが効いていてさっぱりといただくことができます。ここはご飯が本当に美味しいので、糖質だとわかっていてもいつも完食してしまいます(苦笑)
お仲間が注文されたのは五点盛りの刺身が食欲をそそる「刺身定食」。野菜不足にぴったりの「4色健康定食」。こちらはわかめ、ねぎとろ、納豆と山菜の4品がついてご飯とみそ汁でいただきます。又、盛夏にぴったりの涼しげな「彩りねばねば稲庭うどん」は清涼感溢れるメニュー。別添えでくる「とろろ」をうどんに載せていただきます。最後に追加オーダーしたのは牛肉と野菜の「炒めもの定食」。こちらは鉄板に乗った牛コマと野菜が甘めソースにからまってご飯と一緒に大変美味しくいただける一品でした。
現在新型コロナウイルスの関係で18時以降はレストラン内で食事ができない状況が続いていますが、お弁当も充実している稲庭養助。弁当というとご飯ものというイメージですが、ここでは稲庭うどんが付いてくるあっさり系メニューも評判だということです。毎日30度以上が続いていますから、さっぱりした一品を食べたいときにはもってこいです。又店主によると、現在のメニューは新型コロナウイルス特別版とのこと。来月には新しいメニューが拝見できるとのことでした。
本来日本酒・ビール・焼酎などの種類も多々ある稲庭養助ですが、それらは次回夜の部が開けるまでお預けというところでしょうか。
店舗名 稲庭養助 黃埔店
Openrice  https://www.openrice.com/en/hongkong/r-inaniwa-yosuke-hung-hom-japanese-udon-r152823?fbclid=IwAR3GaI4omh6-KbtbjCHtPw7iMekFagjyi_yCn3ch781-Oc-NVeqi_RHdDwQ
住所 Shop A1, G/F, 27 Mintai Street, Whampoa, Hung Hom (MTR B 出口)
電話番号 23938355
単価(ランチ): 100~200ドル程度(10%込み)
お勧め利用シーン(ランチ)::本場の日本食が食べたくなった時、大将と気さくに話しながらランチしたい時(カウンターに座るのがお勧め)、お客様や仕事関係者とのビジネスランチ、友達や家族との気さくなランチ、一人ランチで日本食を食べたい時。稲庭うどんが食べたくなった時(冷たいの、暖かいのどちらもあり)
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事務局Cyndie 的隨心邊走邊食日記(No8)
大家好,我是協會事務局的Cyndie.
我正不定期為大家介紹香港的日本料理。日本料理一詞所涵蓋到的內容實在太廣泛,我將先從貼身價格、划算、推薦度等庶民路線開始介紹。希望可以成為大家選擇店鋪時的參考就好。請容我事先聲明,文章介紹內容僅屬於我個人感想及意見。
今天的商店是「稻庭養助 黃埔店」。 距黃埔站B出口約有2分鐘的步行路程。包含8個吧台座位一共 大約40個座位。這是第一號店,而尖沙咀則有第二號店。
這次,我們4個人叫了五碟菜,真是很充實的午餐! 當然我們分開成各枱2人,各自落單。
首先,我點了“青森縣豬腩肉網烤套餐”。 這道菜上有厚厚的豬肉載住滿滿蘿蔔蓉。 肉有很多油脂,但蘿蔔蓉發揮作用令人可以輕鬆享用。 這裡的料理真的很好吃,所以明知道它是糖,我都總會吃光(苦笑)。
我的朋友點了一份“生魚片套餐”,五種類的生魚片令人垂涎。 非常適合吃不夠蔬菜的“四色健康套餐”。 這道菜有裙帶菜,蔥花鮪魚蓉,納豆和野菜四款菜色,配米飯和味噌湯。 另外,適合盛夏的涼快料理“色彩黏黏稻葉烏冬面”是一種帶有清爽感覺的菜單。 將隨附的“ 山藥泥”放在烏冬面上享用。 最後叫的是牛肉和蔬菜的“炒菜套餐”。 這道菜是將牛肉塊和蔬菜放在鐵板上沾上甜味醬汁,然後與米飯一起食用,十分美味。
目前由於新冠狀病毒,下午6點後仍無法在餐廳用餐,但稻庭養助亦有很多便當。 便當通常是米飯的印象,但有稻葉冬面的簡單菜單在這裡也很受歡迎。 既然每天都超過30度,當您想品嚐清涼的菜餚時,它是完美選擇。 據店主說,當前菜單是新冠狀病毒肆虐期間的特別版,下個月可以看到新菜單。
本來有很多類型的清酒,啤酒,燒酒等的稻庭養助,要再享用它們恐怕要留待下次可夜晚入店的時候了。
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