No.33 元氣一杯

「元氣一杯」尖沙咀
みなさん、こんにちは。協会事務局のシンディです。
現在不定期で香港の日本料理を皆さんにご紹介しています。日本食と一言で言っても広いと思いますが、ここでは庶民に手が届く価格・お得感・お勧め利用シーンなどについてもお伝えしていきたいと思っています。皆さんのお店選びの参考にしていただけたらと嬉しいです。こちらの内容は個人の感想・意見となりますので予めお断りしておきます。
本日は尖沙咀のミラモール4階に位置しておられる元気一杯さんにお邪魔しています。ついにこちらをご紹介する日がやってきました!少し前ですが、約3年間このビルのオフィスフロアで仕事をしていた時は毎週社食のようにこちらでランチをいただいていました。さっきまでオフィスの向かい側でしかめっ面していた同僚も、難しい顔をしていた上司も、ここで一緒にランチをいただくとご機嫌になり、話しかけやすくなったのを今でもよく覚えています。
さて本日は、今まで食べたことがなかった「宮崎冷や汁定食」に挑戦してみました。中国語表記は「宮崎凍味噌飯定食」となっています。冷や汁は宮崎県の郷土料理で、こちらの定食には宮崎名物3点盛り(冷や汁・釜揚げうどん・チキン南蛮)を味わうことができます。又、元気一杯さんではうどんや蕎麦は全て無添加生麺を使用されていると伺っていたのでワクワクしながらいただきます。写真からは麺が沈んでいるのでわかりずらいかもしれませんが、中にはこしがつよくてツルツルいける細目のうどんが入っています。生まれて初めて食べる冷や汁についての手引きを九州出身のお仲間さんからいただきました。
実際冷や汁の中身はすりつぶしたちりめんや干物とゴマと味噌をベースにしたつゆの中に生のミョウガとキュウリが入っていて、更にはたっぷりとした豆腐がざっくばらんに入っています。この豆腐の「揃っていない感」が私には嬉しく、小さな豆腐からはつゆがしみ込んだ味を、大きな豆腐からは豆腐の味そのままを思う存分味わうことができます。一つで二度おいしいとはこのことです。
本来の食べ方としては先ず暖かいご飯に冷や汁を少しずつかけ足していただくそうですが、私は別の小鉢に取り分けて冷や汁とご飯をそれそれ少しずつ入れていただきました。その方が残りの汁とご飯の分量を考えながら食べることができるので、最後にご飯だけ残った、冷や汁だけ残ったということにならないからです。
このメニュー、なかなか奥が深いです。先ず暖かいご飯と冷たい汁を一緒に合わせていただくこと自体珍しく、また本来は暑い夏にいただくそうで各ご家庭で独自の冷や汁を作るのが宮崎流とのこと。こちらは香港内の日本食レストランで宮崎家庭の味が食べられる貴重な場所と言えます。
更にはこの定食についてきたチキン南蛮のおいしいこと~。甘いタレにつけた鶏のから揚げにタルタルソースがかかっていて、生野菜が敷いてある器の上に載ってきています。チキン南蛮が付け合わせとして3切れくらい食べれるのが私にはぴったりでした!
また「本日の日替わり定食」の中身は、豚の生姜焼きとエビフライでした。付け合わせはヒジキ、サーモンの刺身、お新香、みそ汁にフルーツと飲み物が付いてきます。千切りキャベツなどの野菜が生姜焼きとエビフライと共に1プレートに載ってくるので、肉についてくるタレで野菜も一緒にいただくことができます。エビフライは小ぶりですが2匹ついてきて、サクサクしていました。その昔、地元で食べたエビフライを彷彿とさせてくれます。生姜焼きは、いつも生姜焼き定食でいただくのと同じものだと思います。肉が厚めで歯ごたえばっちり。小さ目に切ってあるので食べやすかったです。
付け合わせの小鉢と最後の飲み物を飲み干した時には満足感でいっぱい。ちなみに日替わり定食には数に限りがあるため希望される場合は早めに到着されることをお勧めします。

名称   元氣一杯(Genki Ippai Japanese Farmhouse Style Restaurant)
住所  Shop 406, L4, FoodLoft, Mira Place One, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
電話 23758100
Openrice https://www.openrice.com/en/hongkong/r-genki-ippai-japanese-farmhouse-style-restaurant-tsim-sha-tsui-japanese-sushi-sashimi-r12001?fbclid=IwAR3ySv-iWQFpDztSmh0hiGgosfkPKPa6oC_dTBVON-ckXGQf0MnUcHMqxpc
単価 (ランチ);75~198ドル+10%

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